岩手県 令和6年度産 はぜ掛け自然天日干し 籾米15kg

ご覧いただきありがとうございます。 銘柄はかけはし34号です。稲の生育中田んぼの廻りの草刈りをしていると田んぼの中にカエルや沢ガニ等が生息している程の自然豊かな沢から流れ込むきれいな水で作ったお米です。収穫方法はコンバイン等の収穫方法と違って何倍もの手間暇のかかるはぜ掛け20日以上かけてじっくりと天日干し自然乾燥して、収穫します。大半の農家では玄米保存しているのが一般的ですが、籾米と玄米での保存した場合の大きな違いは、米は生きている生鮮食品ですので玄米で保存した場合美味しく頂けるのが収穫してから2～3ヶ月くらいです。その後は少しずつ鮮度が落ちていきます。それに対して籾米で保存した場合は、固い殻で覆われている為、寒暖差や酸化による劣化はほとんど影響を受けません。更に米虫等の被害も皆無です。籾米で購入して頂きますと、必要な量をその都度精米して何時でも収穫時の鮮度の良い風味、旨み、艶のあるお米を食せるという最大のメリットがあります。米作り40年以上の独自の主観ですが、天日干しのお米を食べた事が無いお客様が一度食したら青天の霹靂になる事は火を見るより明らかです。現に私もお客様から青天の霹靂をいただきました。1日で一人の時間お客様が一気に3俵のお米をご購入頂いたと言う事です。冷めても美味しい農家自慢の1等米です、是非一度他の米と食べ比べてみて下さい。 出品は籾米だけで、玄米や白米値引き等の対応は受け付けていません。 量は梱包込みの15kgになります。宜しくお願い致します。